Douglas Laing & Co. : Histoire, philosophie et expertise d'un embouteilleur indépendant de référence

La société Douglas Laing & Co. fut créée en 1948 à Glasgow, en Écosse, par Frederick Douglas Laing (senior). Initialement, l'entreprise était spécialisée dans le Blending (assemblage).

Frederick Laing (junior) rejoint l'entreprise familiale en 1972 après avoir acquis de l'expérience chez Whyte & Mackay et White Horse Distillers. Le fondateur décède dix ans plus tard. Progressivement, l'entreprise a évolué de l'exportation de Blended Whiskies vers l'embouteillage de Single Malt Scotch Whiskies, principalement destiné au marché britannique.

Jusqu'en 2013, la société était dirigée par les frères Frederick (junior) et Stewart Laing. La scission de 2013, opérée par une division des actifs, a vu les deux frères prendre des chemins différents. Stewart Laing a ainsi fondé sa propre société de négoce, Hunter Laing & Company.

Depuis 2019, Douglas Laing est propriétaire de la minuscule distillerie Strathearn dans le Perthshire. Cet achat, bien que modeste en capacité, ancre la maison dans le statut de producteur.

Cara, la fille de Frederick Douglas Laing (junior), représente la troisième génération de la famille Laing à rejoindre l'entreprise. Elle a apporté une expertise significative, ayant été responsable mondiale des Single Malt Scotch Whiskies pour la distillerie Isle of Jura et responsable marketing pour les distilleries Bowmore et Glen Garioch.

Cette maison est réputée pour la qualité et la variété de ses sélections, qui s'adressent à un large panel de consommateurs. Le style Single Cask (fût unique) est un véritable parti pris au sein de leurs gammes de Single Malt Scotch Whiskies.

L'offre est segmentée entre gammes accessibles et prestigieuses :

> Accessibles : Old Particular, Provenance, Single Minded ou encore Premier Barrel.

> Prestigieuses : Xtra Old Particular, Old & Rare Platinum ou Director's Cut.

Douglas Laing a capitalisé sur son expertise historique en assemblage pour créer la série à succès des Blended Malts régionaux (Remarkable Regional Malts). Ces assemblages thématiques, qui incluent des marques emblématiques comme Big Peat, Scallywag ou Timorous Beastie, complètent leur offre Single Cask et démontrent leur double maîtrise du whisky.

Grâce à ses collections Old & Rare Platinum et Director's Cut, Douglas Laing & Co. maintient un positionnement fort sur le marché des collections rares. Simultanément, la maison s'assure d'une large présence auprès de l'amateur occasionnel grâce à ses gammes accessibles et ses Blended Malts thématiques.