Qu'est-ce qu'un Non-Chill Filtered Whisky ? | Blog | Le Marchand du Glen

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Brins d'orge posés sur un vieux fût de whisky en bois

Qu'est-ce qu'un non-chill filtered whisky ?


Main tenant un verre de dégustation de Whisky glencairn

Un Non-Chill Filtered Whisky (Whisky non filtré à froid) désigne un Whisky qui n'a pas été filtré à froid avant son embouteillage.


Le processus de la filtration à froid consiste à filtrer le Whisky à de basses températures. Cela permet d'éliminer l'éventuel dépôt naturel et d'éviter que le Whisky ne se trouble lorsqu'il est en contact avec un environnement ou un élément froid.


Cette technique est largement utilisée bien qu'elle nuise clairement aux qualités gustatives.


Un Non-Chill Filtered Whisky (Whisky non filtré à froid) ne suit donc pas cette tendance et sera généralement apprécié des puristes pour sa complexité et sa texture.



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