Gordon & MacPhail, embouteilleur indépendant
HISTOIRE ET ACTUALITÉ
Cette société de négoce est une des plus anciennes d'Écosse, fondée en 1895 par James Gordon et John Alexander MacPhail. Moins d'un an après sa création, John Urquhart la rejoint. Elle emploie aujourd'hui une bonne centaine de personnes à Elgin, ville où elle se situe.
En 2010, elle entre dans l'histoire en commercialisant un Mortlach de 70 ans, le plus ancien Single Malt Scotch Whisky embouteillé au monde à ce moment.
John Urquhart devient un associé principal en 1915 et commence à développer l'activité de courtage de Whisky, embouteillant des Single Malts sous licence pour plusieurs distilleries célèbres, dont The Glenlivet.
En 1993, la société achète la distillerie Benromach, anciennement la propriété de United Distillers (qui devient plus tard une filiale du groupe Diageo). La distillerie a été entièrement rééquipée avant d'être officiellement inaugurée par le Prince Charles en 1998.
Pour ses embouteillages, Gordon & MacPhail a la particularité d'utiliser ses propres fûts, c'est-à-dire que la société envoie directement ses fûts, surtout des fûts de First Fill (premier remplissage) et de Second Fill (second remplissage), aux distilleries pour qu'elles les remplissent de leur distillat. Ces types de fûts ont l'avantage de transmettre beaucoup d'arômes et de couleurs au Whisky.
De ce fait, on peut considérer cette société comme une "semi-productrice" car elle mature le distillat dans ses propres fûts, et parfois dans ses propres chais situés au cœur de la région du Whisky du Speyside.
L'offre
La société propose plusieurs gammes de Single Malt Scotch Whiskies :
> Discovery Line et The MacPhail's Collection, très accessibles ;
> Connoisseurs Choice, la plus ancienne et plus connue, spécialisée dans les Single Cask Whiskies (Whiskies issus d'un fût unique) et disponible à toutes sortes de prix. La gamme est toutefois segmentée en sous-gammes, telle que Upper qui regroupe des expressions de haut standing.
> Cask Strength, Pearls of Scotland, Rare Old ou encore Private Collection, gammes prestigieuses.
