Bouteille de Single Malt Scotch Whisky Balblair 15 ans couchée sur une table en bois

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Bouteille de Single Malt Scotch Whisky Balblair 15 ans

Balblair 15 ans · 46%

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Produit
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SPIRIT PEDIA

Présentation

Le Single Malt Scotch Whisky Balblair 15 ans, bien qu'inscrit dans la continuité du Balblair 12 ans, se distingue par un profil aromatique singulier. Il conserve les notes fruitées caractéristiques de la distillerie, mais s'enrichit de nuances chocolatées gourmandes, résultat d'un affinage (maturation secondaire) de deux ans en fûts de Sherry (vin de Xérès) Oloroso de premier remplissage. Ce vieillissement confère également à l'expression une belle coloration naturelle. La maturation initiale de treize ans s'effectue quant à elle en fûts de Bourbon de second remplissage.

À l'instar de son prédécesseur, ce Single Malt, non coloré et non filtré à froid, met en avant des arômes fruités et gourmands. Il révèle cependant une complexité et une fraîcheur accrues, offrant un équilibre remarquable.

Le résultat est un Scotch Whisky d'une grande rondeur et onctuosité, tout en conservant le caractère expressif typique des Highlands.

Caractéristiques

type

SCOTCH WHISKY | SINGLE MALT

La classification experte du whisky repose sur des critères stricts : origine géographique, céréales, alambics, durée et type de vieillissement en fûts, ainsi que les méthodes d'embouteillage, incluant dilution et filtration.

Les différents types de Whiskies | Scotch Whisky | Le Marchand du Glen

Degré

46% VOL.

Volume

70 CL

Région

HIGHLANDS

La région du whisky des Highlands, associée historiquement au Single Malt mais incluant désormais le gin, présente des contours qui divergent de la division administrative homonyme. Vaste, ses spiritueux sont variés.

Les Highlands | Région du Whisky d'Écosse | Le Marchand du Glen

Distillerie

BALBLAIR

Fondée en 1790 dans les Highlands du Nord, Balblair, distillerie la plus ancienne de la région et propriété d'Inver House Distillers (comme Pulteney), propose des Single Malts élaborés dans le respect des méthodes traditionnelles.

Balblair | Distillerie d'Écosse | Le Marchand du Glen

Embouteillage

OFFICIEL

Marque

BALBLAIR

Âge

15 ANS

Tourbe

NON TOURBÉ

Maturation

BOURBON BARREL (BOURBON)
SHERRY BUTT (XÉRÈS)

L'essence du Single Malt Scotch Whisky réside dans la symbiose du fût de chêne et du temps. Chaque type de fût apporte sa complexité, sublimée par le vieillissement. Cette synergie précise détermine la maîtrise de cet art.

Les fûts et la maturation | Scotch Whisky | Le Marchand du Glen

Spécificités

MATURATION SECONDAIRE
NON FILTRÉ À FROID
SANS COLORANT

Dégustation

Notes de dégustation

La dégustation d'un Single Malt Scotch Whisky est un rituel méticuleux qui vise à explorer la complexité sensorielle de ce spiritueux. Plus qu'une simple consommation, elle représente une immersion dans un savoir-faire ancestral.

La dégustation du Single Malt | Scotch Whisky | Le Marchand du Glen

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