Bouteille de Single Malt Scotch Whisky Bunnahabhain 12 ans Old Particular Douglas Laing & Company posée sur une étoffe de Harris Tweed®

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Bouteille de Single Malt Scotch Whisky Bunnahabhain 12 ans Old Particular Douglas Laing & Company

Bunnahabhain 12 ans 2008 Old Particular DL · 48,4%

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Présentation

Ce Single Malt Scotch Whisky de la distillerie Bunnahabhain s'inscrit dans l'emblématique gamme Old Particular de Douglas Laing & Co., embouteilleur indépendant renommé. Cette gamme, réputée pour son excellence, propose des whiskies de haute qualité, non colorés et non filtrés à froid.

La non-filtration à froid, pratique signature de cette gamme, préserve l'intégrité des arômes et de la texture naturelle du whisky. Les expressions de cette collection offrent ainsi une expérience authentique, restituant fidèlement le caractère originel du spiritueux.

Nombre d'expressions de cette gamme sont issues de fûts uniques (Single Cask), un gage de qualité et d'authenticité, d'autant plus appréciable à des tarifs attractifs. Vieilli pendant 12 ans dans un fût unique de type Hogshead, ce Bunnahabhain dévoile un profil frais, légèrement tourbé et épicé, avec des notes de citrons confits, de miel et de thym.

Caractéristiques

type

SCOTCH WHISKY | SINGLE MALT

La classification experte du whisky repose sur des critères stricts : origine géographique, céréales, alambics, durée et type de vieillissement en fûts, ainsi que les méthodes d'embouteillage, incluant dilution et filtration.

Whisky : Classification des différents types - Guide expert | LMDG

Degré

48,4% VOL.

Volume

70 CL

Région

ISLAY

La région du whisky d'Islay, associée historiquement au Single Malt mais incluant désormais le gin, concentre de nombreuses distilleries. Insulaire, elle se distingue par des spiritueux souvent tourbés, fumés et salins.

Région du whisky d'Islay : La reine des Hébrides - Guide expert | LMDG

Distillerie

BUNNAHABHAIN

Fondée en 1881 sur l'île d'Islay, au cœur des Hébrides intérieures, et propriété de Distell (comme Tobermory), Bunnahabhain se caractérise par sa production majoritaire de malts non tourbés, une particularité sur l'île.

Bunnahabhain | Distillerie d'Écosse | Le Marchand du Glen

Embouteillage

INDÉPENDANT

Marque

OLD PARTICULAR

DOUGLAS LAING

Maison écossaise fondée en 1948, Douglas Laing & Co. s'illustre par son expertise en whiskies de malt. D'abord assembleur, elle s'est spécialisée dans les Single Casks et Small Batch, sans coloration ni filtration à froid.

Douglas Laing & Co. : Embouteilleur indépendant de whisky | LMDG

Âge

12 ANS

Tourbe

LÉGÈREMENT TOURBÉ

La tourbe, issue de la décomposition végétale, influence le profil aromatique des whiskies en conférant des notes fumées et complexes lors du séchage de l'orge maltée. Son utilisation est une spécialité de certaines îles écossaises.

Single Malt Scotch Whisky : Le rôle de la tourbe - Guide expert | LMDG

Maturation

BOURBON HOGSHEAD (BOURBON)

L'essence du Single Malt Scotch Whisky réside dans la symbiose du fût de chêne et du temps. Chaque type de fût apporte sa complexité, sublimée par le vieillissement. Cette synergie précise détermine la maîtrise de cet art.

Single Malt Scotch Whisky : Fûts et maturation - Guide expert | LMDG

Spécificités

FÛT UNIQUE
NON FILTRÉ À FROID
SANS COLORANT

Dégustation

Notes de dégustation

La dégustation d'un Single Malt Scotch Whisky est un rituel méticuleux qui vise à explorer la complexité sensorielle de ce spiritueux. Plus qu'une simple consommation, elle représente une immersion dans un savoir-faire ancestral.

Single Malt Scotch Whisky : La dégustation - Guide expert | LMDG

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Si vous souhaitez découvrir un Whisky savoureux alors cette bouteille est faite pour vous. Ce magnifique Bunnahabhain est un véritable délice une fois en bouche.
Merci pour cette belle découverte

Nous sommes ravis de constater que nos conseils personnalisés ont conduit à votre pleine satisfaction, et que le choix de ce Bunnahabhain 12 ans, embouteillé par la prestigieuse maison Douglas Laing, a répondu à vos attentes. Nous partageons votre appréciation du caractère savoureux de ce Single Malt, une démonstration éloquente de la qualité des embouteillages indépendants, qui rivalisent souvent avec les embouteillages officiels.

Nous vous remercions pour votre confiance et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.

Cordialement,
Le Marchand du Glen