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Présentation

Ce Single Malt Scotch Whisky de la distillerie Caol Ila fait partie de la gamme Connoiseurs Choice du célèbre embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail. D'une exceptionnelle qualité, elle est sans doute l'une des plus anciennes de toutes les gammes de négoce existantes.

Ce Scotch Whisky de 20 ans est un petit bijou pour qui saura apprécier toute sa subtilité, son équilibre et son fumé. Un profil richement vanillé et carné, aux douces notes salines, de fruits secs ou encore de chocolat.

Issu d'un fût unique de Sherry (vin de Xérès) de 1er remplissage, embouteillé en brut de fût à son degré naturel de 59,6% vol., sans colorant et non filtré à froid, ce Scotch Whisky est une petite bombe de saveurs.

Caractéristiques

Pictogramme spiritueux

type

Pictogramme degré

Degré

59,6% VOL.
Pictogramme volume

Volume

70 CL
Pictogramme région

Région

Pictogramme distillerie

Distillerie

CAOL ILA
Caol Ila est une distillerie d'Écosse fondée en 1846 sur l’île d'Islay dans les Hébrides intérieures. Tout comme Lagavulin, elle est la propriété de Diageo et possède les plus hauts alambics de l'île.
Pictogramme embouteillage

Embouteillage

INDÉPENDANT
Pictogramme marque

Marque

CONNOISSEURS CHOICE
  • GORDON & MACPHAIL
Gordon & MacPhail est l'une des plus anciennes sociétés de négoce d'Écosse. Fondée en 1895, elle entre dans l'histoire en 2010 en vendant le plus vieux Single Malt du moment : un Mortlach de 70 ans.
Pictogramme âge

Âge

20 ANS | MILLÉSIME 2000
Pictogramme tourbe

Tourbe

Pictogramme maturation

Maturation

Pictogramme spécificités

Spécificités

  • BRUT DE FÛT
  • FÛT UNIQUE
  • NON FILTRÉ À FROID
  • SANS COLORANT
Pictogramme Dégustation

Dégustation

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Customer Reviews

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A
Anonyme
Exceptionnel !

Difficile de décrire un breuvage aussi subtil et raffiné, juste waou ! Merci pour les conseils de dégustation très utiles au passage car ça m'a aidé à mettre des mots sur des impressions et des saveurs.

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NOTES DE Dégustation


PROFIL


  • COMPLEXE
  • ÉQUILIBRÉ
  • RICHE
  • TOURBÉ

TENDANCES


  • IODE
  • FUMÉE
  • TOURBE
  • VANILLE

Pictogramme Nez

NEZ


  • AGRUMES
  • IODE
  • FRUITS SECS
  • FUMÉE
  • VANILLE
Pictogramme Bouche

BOUCHE


  • AGRUMES
  • CHOCOLAT
  • FUMÉE
  • POIVRE
  • POMME
  • VIANDE SÉCHÉE
Pictogramme Finale

FINALE


  • LONGUE
  • RICHE
  • AGRUMES
  • FRUITS SECS
  • FUMÉE
  • IODE
  • VANILLE
  • VIANDE SÉCHÉE

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